לפני הכל שוטפים היטב ומייבשים לחלוטין באוויר הפתוח או בעזרת מגבת נייר עכשיו הנתח שלנו מוכן לתיבול שלו…אבל מה לבחור? כמו בכל צורת הכנה אחרת, גם כאן זה הכל עניין…
משחק באש – מתכונים לשיטות בישול מסורתיות ומתקדמות, ובכללן עישון, צלייה, וסו-ויד (בישול בוואקום)
לפני הכל שוטפים היטב ומייבשים לחלוטין באוויר הפתוח או בעזרת מגבת נייר עכשיו הנתח שלנו מוכן לתיבול שלו…אבל מה לבחור? כמו בכל צורת הכנה אחרת, גם כאן זה הכל עניין…