בריין – השרייה במי מלח איך עובדים פלאי תמיסת ההשריה שבה משרים בשר? ואיך זה שבמקום שהנוזלים יפעפעו החוצה מתאי הרקמות, בעצם הלחות נכנסת פנימה ונכלאת בתוך הנתח? אחד התהליכים…