ה מ צ ר כ י ם:
*250 גרם בצלצלים מוחמצים
* 200 גרם תמרים מגולענים
* חצי ליטר בירת סטאוט ללא גלוטן
* כוס מיץ תפוחים טבעי
* 3 כפות מייפל
* 3 כפות דבש
* 3 כפות חרדל אנגלי טחון (גרגירי חרדל, פלפל שחור ולבן, כורכום)
* 3 כפות סילאן
* 2 כפות רוטב וורצ'סטרשייר
* 1 כפית סריראצ'ה (או כף של רוטב פחות חריף)
* 1 כף ממרח / רסק עגבניות
הוראות הכנה:
** לקצוץ גס את הבצלצלים והתמרים ולהניח בקערה
** להרתיח את הבירה ולמזוג לקערה עם הבצלצלים והתמרים
** לאטום את הקערה בעזרת ניילון נצמד ולהניח להתקרר לטמפרטורת החדר
** בקערה נפרדת לערבב את שאר הרכיבים
** לאחר שהבצלצלים והתמרים התקררו, להעביר לטרמומיקס ולהפוך לממרח אחיד חלק
** להוסיף את התערובת של מיץ התפוחים ושות' לממרח, ולערבב עד שהופך להיות רוטב אחיד
תגובה אחת הוסף תגובה