אחד הרטבים האסייאתיים הנפוצים לשימוש במטבחים, אך הבעיות העיקריות איתו (מבחינתי) הן שהוא מכיל גלוטן ושהוא לא פליאו.
אז מה עושים אם בכל זאת רוצים להשתמש בו? מכינים לבד 🙂

ה מ צ ר כ י ם:
– 1/2 כוס אמינו קוקוס
– 1/4 כוס דבש אורגני ברדייה קרה
– 1/4 כוס מיץ מלימון טרי
– 2 כפיות חומץ אורז
– 1 כפית ג'ינג'ר מגורר טרי
– 1 כפית שמן שומשום לא מזוכך
– קורט צ'ילי גרוס
– 1 כפית קמח טפיוקה (אופציונאלי, להסמכה)

הוראות הכנה:
1) בתוך סיר קטן לערבב את כל המרכיבים מעל להבה בעוצמה בינונית
2) ברגע שהרוטב מתחיל לבעבע מרתיחה להתחיל לערבב אותו במשך 2-3 דקות
3) להסיר מהאש, ולצנן.

בתיאבון 🙂

**התמונה להמחשה בלבד**