רוטב טריאקי

אחד הרטבים האסייאתיים הנפוצים לשימוש במטבחים, אך הבעיות העיקריות איתו (מבחינתי) הן שהוא מכיל גלוטן ושהוא לא פליאו.
אז מה עושים אם בכל זאת רוצים להשתמש בו? מכינים לבד 🙂

ה מ צ ר כ י ם:
– 1/2 כוס אמינו קוקוס
– 1/4 כוס דבש אורגני ברדייה קרה
– 1/4 כוס מיץ מלימון טרי
– 2 כפיות חומץ אורז
– 1 כפית ג'ינג'ר מגורר טרי
– 1 כפית שמן שומשום לא מזוכך
– קורט צ'ילי גרוס
– 1 כפית קמח טפיוקה (אופציונאלי, להסמכה)

הוראות הכנה:
1) בתוך סיר קטן לערבב את כל המרכיבים מעל להבה בעוצמה בינונית
2) ברגע שהרוטב מתחיל לבעבע מרתיחה להתחיל לערבב אותו במשך 2-3 דקות
3) להסיר מהאש, ולצנן.

בתיאבון 🙂

photo_415877938564399

**התמונה להמחשה בלבד**

השאר תגובה

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.